失コレ的掲示板2

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つけもの

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2009年11月29日(日)22時41分40秒

＞selさま　広島菜も漬物でうまいですよ。広島土産にはもみじ饅頭ばかり出てきますが、ツウなら広島菜の漬物を買うべきです（笑）。九州のカツオ菜も不思議です。かつお節の味がします。松江の名物で津田かぶ漬けと言うのがあります。これもうまいです。ネットでも買えますから今度買って見て下さい（笑）。　高菜は簡単に育ちますので、アパートでも大丈夫ですよ。野菜や、魚を入れる発泡スチロールの入れ物の底に穴を開けてドロ入れて、苗を植えれば簡単に育ちますよ。漬物も小規模ならアパートでもできますよ。ホームセンターに小さめのプラの漬物樽も売ってますし。高菜漬ならできますよ。最近は白菜の漬物を毎日のように食べてます。近所の農家の人が漬けた物ですが。 ↓柚が落ちてました。葉っぱがうまい具合に付いてました。

http://www.geocities.jp/syu10d4t/index.html

高菜

投稿者：sel 投稿日：2009年11月29日(日)21時02分29秒

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＞主天童子さん　私は高菜の一番美味いと思うのは　漬物ですね（＾＾）発酵したやつを辛子とかで炒めてラーメンに（九州）入っているのは最高に美味いと思います。あの発酵した感じのヤツが好きです。漬物全般的に発酵しまくったヤツが好みです（＾＾）ニシン寿司と言うのがあって魚のニシンを何かで漬けて発酵させたヤツがあるのですが、私と祖母しか食べません、古漬けのスッパ臭いのも祖母と私しか食べませんでした。どうも　臭いものがすきなようです。　そのエンドレスで採れると言うのはかなり魅力ですね、本当にアパートじゃなければ　育てて漬物を作りたいです。実家では父の趣味で　ミズカケ菜を共同経営していて漬物を作って売っているのですが、アレもかなり美味いですよ。広島菜も知らないですけど　葉モノの漬物は美味いですよね～、アホみたいに育つって言うもの良いですね（＾＾）

今日はポカポカでした。

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2009年11月27日(金)21時14分32秒

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＞selさま　暖かいと言っても、こちらはそんなに高いわけではなく、でも今日は18度くらいあったそうで、本当にポカポカでビックリしました。洗濯物も早めに渇きましたが、やっぱり夏とは渇き方が違います。　高菜は別にきらいなわけではないです。毎年と言うか、よく食べてますよ。卵とじにしたお吸い物みたいな汁物で食べます。あれはかなり簡単に育つそうですよ。みんなが何にもしなくても育つと言ってます。実際よく繁茂（？）するそうです。外側から一枚一枚剥がして食べても、また中心の方から出てくるので、エンドレスで食べれるそうです（笑）。高菜って芥子菜の仲間だと思いますが、辛くないし、野沢菜との関係も謎で、すぐ高菜チャーハンとかテレビで言うし、コンビニのおにぎりでも高菜飯の握ったのが人気があるとか、でも言うよりうまくないし、そのあたりは嫌いかも…（笑）　広島菜がうまいですよ。これは漬物ですけど。アホみたいに育つらしいので、自家栽培はおすすめですよ。 ↓寒さのせいか中々開かないエンゼルトランペット。

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小春日和以上です

投稿者：sel 投稿日：2009年11月27日(金)17時14分23秒

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＞主天童子さん　暑いですよ～、ポカポカで気持ちよいって言う時限を越えてます（＾＾；そう言えば洗濯物が乾き難いですね、こんなに暑いのに（＾＾）　高菜　良いですね！大好きです！主天童子さんはダメですか？お漬物も美味しいし、煮物とか炒め物とかも美味しいですよ♪苗が安いって言うのは魅力的です、簡単に育ちますかね？　この季節　高菜は重宝するお野菜です、とにかく安いです。一束の量が多くて八百屋では２０～５０円で売ってます。歯ごたえがあるのでお腹にもたまりますし、貧乏家族には必要な野菜です。まさか自分で作るだなんて考えてもなかったです。　高菜の牛肉炒め ○高菜は一口大に切って湯がきます。 ○ゴマ油でニンニクを炒めて香りをだします。 ○牛肉を炒めます。色が変わってきたら高菜を搾って入れます。 ○胡椒、醤油　ダシの素　砂糖を入れて出来上がりです。　かなり美味しいのでお試し下さい・・・ってあの独特の匂いがダメならダメでしょうけどね（＾＾）

暑いですね。

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2009年11月26日(木)23時29分24秒

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＞selさま　なんか小春日和ですね。毎日汗だくになることも少しあります。の、わりに洗濯物があまりパッとしません。やっぱり冬近いんですね。山もだんだん錆びたような色になってきました。　サンチュだめですか？　当方の所では近所の農家に人にもらった高菜を植えてますが、こいつもあまりパッとしません。枯れまではしないのですが、高菜は何にもしなくてもどんどんデカクなるそうですよ。サンチュがダメだったら、高菜の苗を買って植えてみてはどうでしょう。赤い根本の見た目にキレイな物もありますよ。だいたい買っても苗が安いです。60円くらいで買えます。大きくなるし、使いでがありますよ。いろんな食べ方があるので良いですよ。当方的にはあまり好きな野菜ではないです。 ↓やっとこさ下の画像の黄色いノウゼンが咲いたのですが、ほとんど蕾は落ち、変な花が咲きました。

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暑いですよ

投稿者：sel 投稿日：2009年11月25日(水)20時01分11秒

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＞主天童子さん　天気予報では小春日和でしたのに　そんなホンワカではなかったです。車内ではクーラーをかけないと窓を開けるだけだと間に合わないくらしでした。　今　育てているサンチュ？が枯れかかってきてピンチです。何でか解りません。もう食べられないかもしれないです・・・。　タンポポも咲いてます。

雨ばかり降ります。

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2009年11月17日(火)22時32分47秒

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＞selさま　グミも種植えしたんですが、生えませんでした。ナツメ、カリンはすぐに生えました。グミのうまい奴は無いですね。どれも酸っぱいです。オナラが止まらないっての良くありますね。やはり何かが腸を刺激してるんでしょうか？　キノコや、葉っぱを無造作に食べることは無いので大丈夫ですよ。　そう言えば、シッポ苔の隣の苔は、ホソバ苔とか言う、よく盆栽の根本に生やす短い毛みたいな苔なんですが、まったく違う形状になってます。調子が良いと変わるんですね。水の中に入ると水中形態に変化する奴もいます。　大文字草は毎年見てるくせに、家の母はユキノシタだって言います（笑）。ユキノシタは大の字でなく、人の字みたいですね。人字草と言うのもありますけど。 ↓花後の見切り品の盆栽みたいなノウゼン黄色にまた蕾が付きました。

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実は・・・（笑）

投稿者：sel 投稿日：2009年11月17日(火)20時58分12秒

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＞主天童子さん　実は基本的に食べられると思ってしまいますよね（＾＾）私も子供の頃　色々な実を食しました。今でも衝動にかられてやってしまいますけどね（＾＾）でも大人になって　ヤバイ実や草もある事を知ったので自重してはいますが。子供の頃　グミの実ににたような凄く酸っぱい実があったのですが、これを食べた時にオナラが止らなくなって困りました。微妙なお腹の壊れ具合だったんでしょうね、もっと多く食していたらタイヘンな事になったのだと思います。植物を食すのには知識は必要ですね（＾＾）　シッポ苔ですかぁ～、なかなか素敵です♪大文字草も葉の付き方が素敵です♪

悪い方も…

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2009年11月16日(月)21時30分32秒

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＞selさま　普通のイヌホウズキもあるみたいです。最初知らなくて、実をなめてみたんですが、体に異常はなかったです（笑）。過去にいろんな物を山で喰いましたが、今の所大丈夫ですが、危険ですよね。ワルナスビを言うのもありますが、それはトゲがあるそうです。こいつも実に毒があるそうです。花はやはり白ですね。一年草で無ければ、盆栽にもなりますね。　背の高い苔はシッポ苔と言う奴です。こいつが一番育たないと思ってましたが、生き残りました。 ↓苔玉の大文字草も咲きました。

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調べました

投稿者：sel 投稿日：2009年11月16日(月)18時13分19秒

返信・引用

＞主天童子さん　よくもま～ぁ、あんな画像から判断できましたね。アメリカイヌボホウズキ調べましたよ。名前さえ解れば簡単です（笑）毒草なんですね（＾＾）本当に小型の茄子のような実なので食べられるのかなって思ったら鳥さえも量を調節するくらいだって書いてありましたよ。花と実は　小型の茄子っぽくて本当に可愛らしいですよね。　苔・・・ペットボトルの底ですか？なかなかお洒落にみえますね（＾＾）その左の背の高いのも苔ですか？羊歯？綺麗ですね。

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