失コレ的掲示板2

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(無題)

投稿者：ジョイトイ投稿日：2010年 2月10日(水)01時14分33秒

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自慢なので

投稿者：sel 投稿日：2010年 2月 9日(火)19時29分51秒

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＞主天童子さん　クリスマスローズってなんか不思議な花ですよね。近所のお婆ちゃんがこの花を植えているのも何か不思議な感じがします。　最近　拾ってきて貯まったシーグラスで色々作ったりしてるのです。ついでに張子なんかもやっているたのです。暇だからと言うのもあるのですが（あまり暇ではないのだけど・・）練習で使った和紙が棄てるのが勿体無いってのがあって（＾＾）で作ってみたら意外にも可愛い（自画自賛）ので見てください。嬉しいので色んな所で自慢ですよ♪

方角を間違えるとあほう…

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2010年 2月 4日(木)20時00分36秒

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＞selさま　昨日の朝のはなまるで恵方巻きのこと言ってました。恵方に向かって無言で食べるそうです。しゃべると良い運気が逃げるそうです。一気ではないみたいです。みな一気に喰うと思ってたらしく、その辺りのこと言ってましたよ。近所のおばさんも昔こんなもん喰わんかったよね。って言ってました。ホントここ数年ですよね。思い出すのは、相川七瀬さんがまだアイドルロッカーみたいな時に、節分の日のTFMかなんかの放送で、大阪ではのり巻きをどっかを向いて食べるとくわしく説明してました。このころになると思い出します。あの当時東京では誰も知らない行動でした。今なら秘密のケンミンショーですよ（笑）。当方的には今日納豆巻きを喰いました。これって、大豆も入ってるし、のり巻きだし（笑）。　島根県のネタって？　だんだん浸透してきましたか…　しまねっこと言うゆるキャラも出てきました。頭が出雲大社的な猫のキャラです。　最近つぼみが出たクリスマスローズですが、オリジナルは下のです。去年植替え前ですが、こいつのこぼれ種が今回のです。色が違う感じです。どっかで自然受粉してるので花が違うのですね。 ↓去年の植替え前。

http://www.geocities.jp/syu10d4t/index.html

タジン鍋良いですよ

投稿者：sel 投稿日：2010年 2月 3日(水)19時58分41秒

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＞主天童子さん　本当に少ない水で調理できるんですよ。水が少ない分野菜の味が濃く感じるし、塩分も少なくて良いのですよ。美味しいですよ～。ただ　仕舞いにくい形んなんで　ほぼ毎日使用してます。お気に入りの料理は鶏肉を香辛料とココナツミルクで合えたやつをタジンで蒸し焼きにしたものです。柔らかくて美味いですよ！確かに水の豊富な日本で使うって言うのは贅沢かもですが、エコですよ（＾＾）　こちらでは島根ネタを良くみかけますよ（＾＾）今日は節分です。いつもお世話になっている割烹料理屋さんに注文した恵方巻きを食べました。お腹が苦しいです。あれってイッキ喰いしなきゃ意味ないんですよね？無理です。

おなべ

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2010年 1月30日(土)20時35分15秒

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＞selさま　タジン鍋って流行ってますね。そんなに良いのですか？　あれって凄いですね。水の無い場所だから、野菜などから出る水分を活かすなんて…　砂漠の民なのか知りませんけど、適材適所と言うのか。水の豊富な海洋立国日本で使うのは贅沢な話しです（笑）。去年のくれ頃に普通の鍋買ったんですが、蓋が重くて、水分が外に漏れないので、少しの水分にしても野菜からたくさん汁が出ます。　最近和歌山のいろんな話題が出てますね。テレビで良く見ますよ。 ↓クリスマスローズの蕾がまた育ちました。

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またです

投稿者：sel 投稿日：2010年 1月28日(木)13時04分20秒

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＞主天童子さん　キャベツすごいですね！チンゲン菜ってそうなんですか？ビックリですね～、かなり大きい物が売られているので　あれで最高値なんだと思ってました。ウチの方の八百屋でたまに手の平くらいの大きさの小さいチンゲン菜を袋詰めにして売ってますが、あれは間引いたものなんでしょうかね？巨大化したものを見てみたいです。サンチュは　もうそろそろ食べられるかな～？ってところで虫にやられます！このサイクルもまさかネバーだなんていやですわ（＾＾）ネギは育てやすいそうですね、ワラワラ生えてくると聞きました。キャベツも可愛らしいですが、大根が見事に大根ですね～！　今日　興味に負けてタジン鍋を購入してしまいました・・。

ダイコンも

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2010年 1月24日(日)22時26分22秒

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＞selさま　クリスマスローズはこれからだと思います。売ってるのはすでに咲いてます。来週の趣味の園芸で取り上げるので旬ではあるんじゃないでしょうか？　キャベツはまた大きくなりました。今日見たら8センチくらいの玉になってました。本当にミニキャベツです。サンチュも凄いですね。テレビでしてましたが、チンゲンサイを植えておくと物凄い大きくなるそうです。売ってるチンゲンサイってまだ若いんだそうです。根っこだけ植えて置いても巨大な植物となりますね。野菜も芯とか根っこが生きていれば新芽が出て育ちますね。ネギなんかネバーエンディングで喰えますね。 ↓今日のキャベツと勝手に生えたダイコンその後。

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復活しました

投稿者：sel 投稿日：2010年 1月23日(土)22時14分39秒

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＞主天童子さん　キャベツってスゲーですね。そう言えば　ウチの枯れてしまった（虫に食われて丸坊主になった）サンチュ？サンチェ？が復活してきました。あいつもスゲーですね。芯の部分だけっていうか根っこの真ん中だけが残ってたんですけど、綺麗に生え揃ってきました（＾＾）　クリスマスローズて今季節ですか？

クリスマスは過ぎましたが

投稿者：主天童子＠失コレ堂店主投稿日：2010年 1月19日(火)20時59分9秒

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＞selさま　ペクチンって多糖類だと思います。果物の持つ酸と結合してゼリー化する接着税ですね。あずきにも多少の酸があるからペクチンを投入すると固まるのだと思います。あずきにペクチンを入れると、あずきジャムができるのですが、あんこに入れたらダメだと思います。あんこと言う時点でジャムでは無いです（笑）。　キャべツの芯は、画像のは一番キャベツらしくなった物です。他のは一つの芯からちっさい芽キャベツみたいなのが、無数に出てるのもありますよ。キャベツって一つの個体でうまく育てれば、ネバーエンディンクで喰えるそうですよ（笑）。 ↓紅梅は咲きましたが、クリスマスローズはやっと蕾が出たところです。

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キャベツすご

投稿者：sel 投稿日：2010年 1月18日(月)20時49分6秒

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＞主天童子さん　ペクチンて何？よく聞きますよね？アンコにペクチンをいれたらジャムになるのですかね？（笑）　ルバーブ気になります～。あんなフキみたいなものでジャムて凄く興味あります。シュウ酸もきついらしいので酸っぱいらしいです。ジャムは売ってますが高いです。　ハマ大根は群生しますよね。黄金伝説で友近さんがハマ大根を採って食べてました。小さい大根て言うか地下茎のようなものですが味は大根らしいですよ。　え？キャベツの芯？！あの真ん中の、葉が出てきてる所？へ～～～！！ビックリ！めっさキャベツじゃないですか、凄いですね！

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